鲜汁肉包

猪肉三肥七瘦350克，鸡腿肉150克，巧媳妇酱油30克，味达美酱油15克，老抽10克，鸡汁10克，料酒10克，奥尔良腌料10克，鸡精5克，味精5克，白糖两克，3a特鲜料一克，蒜香粉两克，清水或鲜汤300克，大葱200克，姜末20克

酱肉包

猪前腿肉一斤，大葱100克，生姜50克，杏鲍菇300克，大豆蛋白素肉40克，食用油50克，猪油50克，味达美酱油10克，蚝油10克，老抽10克，小媳妇酱油15克，甜味酱10克，黄豆酱20克，料酒20克，十三香三克，清水或鲜汤200克，味精5克，鸡精5克，糖5克

牛肉汤包

牛前腿肉350克，肥牛油150克，老抽20克，巧媳妇酱油40克，味达美酱油10克，鸡汁5克，料酒5克，奥尔良腌料10克，鸡精5克，味精5克，白糖两克，十三香两克，胡椒粉两克，温水或鲜汤300克，洋葱200克，生姜20克，香油10克

奥尔良鸡肉包

鸡胸肉250克，猪肉3瘦7肥250克，巧媳妇酱油10克，味达美酱油10克，蚝油10克，鸡汁10克，料酒5克，奥尔良腌料40克，鸡精5克，味精5克，白糖两克，胡椒粉两克，十三香5克，清水或鲜汤150克，姜汁20克，大葱100克，芹菜丁100克，玉米粒100克，香油20克，葱油50克

韭菜鸡蛋包

韭菜500克，鸡蛋碎150克，盐8克，鸡精5克，白糖两克，料油60克